映えない料理記録

3人家族、簡単料理の献立記録。

簡単大好きオイマヨ炒め

3/7 朝 ごはん、味噌汁、鮭、バナナ 昼 パン屋さんのパン! 夜 ごはんとこれ 疲れててなにもしたくない日の 鶏もも肉のオイマヨ炒め 鶏もも肉焼いてオイスターソースとマヨネーズで炒めるだけ ほうれん草とにんじんのナムル かんたん! キャベツゆがいて鰹節…

メインは豚肩ロースステーキ

3/6 朝 ごはん、味噌汁、お弁当の残り 昼 お弁当 夜 ごはんとコレ。 味噌汁のスパゲティサラダときんぴら(残り)と 厚揚げの甘酢あんかけと ピーマンの肉詰め(先日お弁当で作った余りを冷凍してたことを思い出して) 豚肩ロースステーキ こんな感じ。特に難し…

ポークケチャップ

3/5 朝 ごはん、味噌汁、塩サバ、みかん、納豆 昼 各自 夜 ごはんとこれ 味噌汁(玉ねぎ、わかめ、ねぎ) 豚小間でポークケチャップ 具材入れて焼く→酒少しとケチャップと砂糖を入れて終わり。シンプルポークケチャップ。 しめじ無かったし椎茸いれた 味噌汁に…

レパートリー少なくて辛い。

3/4 料理のレパートリーが少ない…ので大体同じものになる…、あと食材が高いから決まった野菜ばっかり。悲しい…。んーでも毎日頑張ってるんだよなー!!?美味しいし良いっか!自分で作った料理が美味しいと思えるって幸せ!自己肯定感上げねば!!! 朝 ごは…

豚ロース薄切り

3/3 ひなまつり。なんて関係なかった〜 朝 ごはん、味噌汁、ひじき(昨日の残り) お昼 ごはん、タレ漬け唐揚げ、納豆 夜 ごはん、味噌汁、豚肩ロース(薄切り)、鶏胸肉の野菜炒め、ひじき(昨日の残り) 豚肩ロースにチーズのっけて折り曲げて、小麦粉、たまご、…

鶏ももと大根の煮物

3/2 茅乃舎の出汁のストックが無くなったことに気づいた日。そんな時は白だし入れて味調節。 朝 おにぎり、味噌汁 昼 ごはん、豚バラポン酢、みかん 夜 ごはん、味噌汁、鶏ももと大根の煮物、ひじき これ子供が大好き。 彩りとは?って感じだな…。 こんなん…

肉じゃが

3/1 朝 ごはん、味噌汁、お弁当の残り 忘れたけど、朝ごはんは大体この3点セット、 昼 お弁当 夜 ごはん、味噌汁、肉じゃが…と、なんかあったかな?忘れた… いつもは牛肉だけど豚肉で作った。豚肉が余ってたのと、牛肉が高すぎて買えなかったので…。 豚肉の…

鯖の味噌煮

2/29 朝 ふりかけおにぎりとか。バタバタしてたので適当。 昼 サバの味噌煮 息子が好きなので良く作る。鯖焼いて、酒・砂糖・みりん・醤油・味噌・生姜・水を適当に投入。良い感じに味ついたら終わり、の超簡単料理。 夜 ごはん、味噌汁、唐揚げ、キャベツの…

豚バラと玉ねぎのポン酢煮

2/28 朝 幼稚園のイベントでサンドイッチの具材を持っていったので、それの残り。きゅうりとにんじん忘れてて後からのっけた。 昼 各々 夜 息子と2人だったので適当。 メインは豚バラと玉ねぎのポン酢煮 玉ねぎに火を通して豚バラ投入。(玉ねぎが柔らかくな…

ササミチーズカツ

2/27 朝 ごはん、味噌汁、鮭、納豆 昼 マクドナルド!参観日やったから時間無かったし帰りに買って帰った〜 夜 ごはん、味噌汁(大根とワカメとネギ) メイン ササミチーズカツ 夕方子供と2人で寝てしまって、起きたらまさかの18:00!!慌てて作ったチーズカツ…

豚バラと白菜のミルフィーユ煮

2/26 朝 ごはん、味噌汁、お弁当のおかず残り、納豆、みかん! 昼 お弁当 夜 ごはん、味噌汁(たまねぎ、わかめ、豆腐) メインは、豚バラと白菜のミルフィーユ煮 白菜に豚バラ挟めて切ったの+大根+えのき に酒と水と鶏ガラ入れて煮ただけ。 好みでポン酢つ…

子供の美味しい!だけで頑張れる。

2/25 朝 ごはん、鯖、みかん、納豆 昼 旦那おらんかったら適当に食べた 夜 ごはん、味噌汁(たまねぎ、豆腐、ネギ) ・人参と牛蒡のきんぴら めちゃ美味しく出来て子供がパクパク食べた! 牛蒡と人参細く切って焼く、茅乃舎の出汁、醤油、砂糖を投入。酒とみり…

タレ漬け唐揚げ

2/24 朝 ご飯と目玉焼き、ウインナー お昼 ごはん、味噌汁、タレ漬け唐揚げ、ナムル タレ漬け唐揚げ、美味しくて、子供もパクパク食べてた〜 もも肉に小麦粉つけて揚げる→タレに漬けるだけ。 タレは、醤油大3と砂糖大3とみりん大1、生姜、すりごまいりごま…

豚小間と厚揚げとエリンギ

2/23 朝 ごはん、味噌汁、鯵の開き、いちご、納豆 昼 旦那おらんかったら、息子と2人で適当に食べた 夜 ごはん、味噌汁(玉ねぎ、豆腐、ネギ) メイン 豚小間肉と厚揚げ、エリンギを焼いて煮たやつ。 豚肉焼いて、厚揚げとエリンギ入れて、酒少し、砂糖、みり…

ブリ大根

2/22 朝 ごはん、鮭、マカロニサラダ、納豆 朝ごはんは毎日質素…今日は味噌汁無かったし余計に。お漬物でも買っとこうかな…本当やばいよなあ…でも毎回魚焼いてるし良いっか、てなってる、笑 昼 おにぎりとか!息子と公園で食べたー! 夜 ごはん、味噌汁(たま…

チキン南蛮

2/21 朝 ごはん、味噌汁、お弁当おかずの残り 昼 お弁当 夜 ごはん、味噌汁(たまねぎ、ほうれん草、豆腐、ネギ) メインはチキン南蛮 旦那と息子はタルタルソース要らん派らしいので、わたしだけ市販のソースで食べた〜 チキン南蛮てタルタルソース作らんかっ…

明日からの献立を考える

冷蔵庫にあるの(お肉) ササミ、鶏もも肉、鶏胸肉、手羽元少し、豚こま。 …牛肉どこ?? 簡単に作れそうなもの。 メイン ・鶏胸肉でチキン南蛮 ・大根と鶏もも肉煮るやつ ・鶏もも唐揚げ ・豚こまと厚揚げ ・豚こまで生姜焼き ・ササミ大葉チーズやき ・手羽…

今日の夜ご飯作るの40分もかかった

2/20 朝、色々おにぎり お昼 ごはん、味噌汁、鯵の開き、魚のすり身揚げ 夜 ごはん、味噌汁(たまねぎ、ほうれん草、豆腐) メイン 豚こまとピーマンを焼肉のタレで焼いて白胡麻かけたやつ マカロニグラタン(鶏胸肉、たまねぎ、エリンギ、ほうれん草入り)大皿…

手羽元のソース煮

2/19、 朝 ごはん、味噌汁、お弁当の残り お昼 お弁当 夜 ごはん、味噌汁(大根、豆腐、ねぎ) メイン 手羽元をケチャップとかソースとか色々で煮たやつ 副菜? キャベツざく切りしたのにハムとか人参とか色々入れて味付けして焼いたやつ。お弁当の残り物を入…

茅乃舎の出汁は最強と思う

2/16(金) 朝 ごはん、味噌汁、お弁当のおかず残り お昼 お弁当 夜 実家でご馳走様になる 2/17(土) 朝 忘れた…でも旦那居なかったので適当。 お昼 子供リクエストの卵と鮭雑炊+ウインナー茹でたの 夜 実家でご馳走様になる! 2/18(日) 朝 ごはん、鯵の開き、…

鶏もも肉のみぞれ煮

2/14 朝 ごはん、味噌汁、鮭、納豆 お昼 ごはん、餃子 夜 ごはん、味噌汁(大根、ほうれん草、豆腐やったかな) メイン 鶏もも肉のみぞれ煮 鶏もも焼いて、大根おろし、砂糖大1、醤油大3入れて煮るだけの簡単料理。味付けは適当に調節。 副菜 にんじんのごま味…

疲れてなんもしたくない日

2/15 朝 ごはん、味噌汁、塩サバ、納豆 なんて質素なの… お昼 ママ友宅でランチ 夜 ご飯、味噌汁 メイン 豚こまを焼き肉のタレで炒めたやつ 豚こまを焼いて、ちょっと料理酒かけたかな 玉ねぎ、エリンギ、インゲン…適当に冷蔵庫に いたお野菜を切って焼き肉…

豚こま料理、副菜

2/13、 朝⇨ごはん、味噌汁、塩サバ 昼⇨ごはん、味噌汁、前日ハンバーグの残り 夜⇨ごはん、味噌汁、豚こま、キャベツとツナ、ほうれん草たまご メイン 豚小間焼いて、エリンギとにんじん切ったのを投入。酒・砂糖・みりんを大さじ2、醤油を大さじ4入れて焼く…

ひじきハンバーグ

2/12、夜。 ごはん、味噌汁、ハンバーグ、りんご。 200gくらいずつ、普通のハンバーグと、ひじきハンバーグをつくった〜。 ひじきは冷蔵庫で眠ってたやつ。甘めに煮て投入。 焼く〜。 焦げとるので加工で誤魔化し。笑 これは私の。う〜ん、映えないそして、…